昆布森漁業協同組合
| 事業者名 | 昆布森漁業協同組合 |
|---|---|
| 所在地 | 〒085-2272 北海道釧路町昆布森２丁目７２番地 |
| TEL | 0154-63-2311 |
| URL | http://www.konbumori.or.jp/index.html |
昆布森漁業協同組合は、北海道の東部太平洋沿岸に位置し、主な漁業は昆布漁と鮭定置網漁で、水揚げ高の多くを占めます。また、厚岸湾に面する仙鳳趾地区で牡蠣養殖漁が盛んに行われ、ブランド化が進んでおります。
私たちの想い
今後もよりいっそう「昆布森産」の鮮度はもちろんのこと、安心・安全・美味しいブランドとして安定向上を図ってまいります。
この事業者のお礼品
昆布森の毛蟹
昆布森の毛ガニは、最も身入りの良い2月から4月の時期に厳選して水揚しており、しっかりとした身と濃厚なおいしさが特徴です。
気温差や荒波が育む毛ガニは、まさに海の恵みです。
しっかりとした身と濃厚な美味しさが魅力です。
水揚げした毛ガニを釜茹でし、冷凍したものをお届けします。
毛ガニは北海道を代表する蟹の1つです。
ズワイガニ、タラバガニと並んで毛ガニは通称「三大かに」と呼ばれています。
ふわふわとした毛で身体が覆われているのが特徴です。
本場の本物 昆布セット
豊富な漁場で北の荒波が育てた「森の昆布」とも呼ばれる自然の恵みです。
一本一本熟練の技と手間をかけてつくられた天然昆布です。
釧路町昆布森特産の昆布をセットでお届けします。
〇さおまえ昆布100g×2個:早煮昆布として煮物等にお使いください。
〇だし昆布100g×2個:だし昆布としてお使いください。
〇すりむ昆布40g×2個:早煮昆布を細く刻んだ製品です。
やわらかい昆布なので水でもどして、炊き込みご飯やサラダなどにお使いください。
〇頭こい昆布30g×2個:だし昆布を細く刻んだ製品です。
だし昆布として使用後も、料理の具材としてお使いください。
